miércoles, 27 de julio de 2016

Galletas decoradas para bautizo


¡Buenos días! Por fin me siento a escribir esta receta, ya que algunos por Facebook me han preguntado cómo hice estas galletas de mantequilla decoradas con glasa y fondant. Hace poco más de un mes celebramos el bautizo de mi pequeño Adrián y como la ocasión lo merecía, pensé que sería bonito que su mamá le preparase este detalle como regalo para los invitados. La verdad es que son laboriosas, pero fueron todo un éxito y a una le queda la satisfacción de haberlo hecho con sus manos, además de que tienen un sabor muy rico. Sí, ya sé que algunos me diréis que mucha gente las guarda como recuerdo, que les da pena comérselas... pero son tan "cuquis" que aunque sea para eso merece la pena hacerlas. En mi casa hemos estado comiendo galletas durante un tiempo porque me sobraron unas cuantas sin decorar, además de las que estuvo decorando mi hijo Iván, que también se lo pasó pipa decorándolas a su manera, jeje.
Las galletas de mantequilla aguantan bastante si están metidas en bolsitas de plástico o en un recipiente hermético o caja metálica. Yo empecé a hacerlas 6 días antes del bautizo. El primer día preparé la masa y hornee las galletas. Al día siguiente, una vez frías, decoré las caras de bebé (de fondant) y al tercer día los cochecitos y baberos (de glasa), para una vez bien secas tener tiempo para meterlas en las bolsitas, poner las etiquetas y tenerlas listas para el gran día de mi peque. Por cierto, las etiquetas las encontramos por internet y las modificamos con Photoshop para ponerles el texto, las imprimí, las pegué en cartulina y las forré antes de recortarlas. Los chupetes azules los encontré en un bazar chino.